Những kênh nấu ăn ‘độc’ trên Youtube

Những kênh nấu ăn ‘độc’ trên Youtube

Xuất bản: 16:29, Thứ Bảy, 30/06/2012, [GMT+7]
Cập nhật: 16:23, Thứ Tư, 27/06/2012, [GMT+7]
.

Đặng Ngọc Việt Anh, sinh viên năm 4 ngành Quản trị Kinh doanh Du lịch và Giải trí (Đại học Chungwoon) chia sẻ một số địa chỉ online hướng dẫn nấu nướng theo từng thế giới ẩm thực riêng:

Học nấu ăn Hàn quốc qua Youtube

Là du học sinh ngành Quản trị Kinh doanh Du lịch và Giải trí, lại có “thâm niên” làm thêm tại các nhà hàng, quán nhậu tại Hàn quốc – Việt Anh rất quan tâm đến các tiết mục nấu nướng theo “tác phong” người Hàn. Trong sổ tay bếp núc của anh bạn, hai trang youtube không thể bỏ qua cho ẩm thực xứ Hàn là Maanchi và Aeri’s kitchen.

Theo nhận xét cá nhân của Việt Anh, Maangchi và Aeri là hai đầu bếp nấu món Hàn ngon nhất. Các hướng dẫn được quay video với hình ảnh chất lượng, nội dung chi tiết và dễ làm theo. Hai nhân vật này cũng có địa chỉ website riêng là www.maangchi.com và www.aeriskitchen.com - nơi cung cấp thông tin cụ thể hơn cả các hướng dẫn trên Youtube. Vì cả 2 nhân vật đều sống tại Mỹ nên các video đều được hướng dẫn bằng tiếng Anh, rất thuận tiện cho những bạn không nói tiếng Hàn. Một điểm hạn chế duy nhất là các nguyên vật liệu đôi khi mang những tên gọi ít thông dụng nên sẽ hơi rắc rối chút xíu trong khâu “sắm sửa”. Đối với các du học sinh, bạn có thể hỏi người bán hàng tại siêu thị châu Á.

Nấu món Nhật với chú chó cưng

Để học nấu món ăn Nhật Bản, bạn có thể xem trang Youtube Cookingwithdog. Host (chủ) trang này là chú Francis người Nhật, tuy nhiên chú Franis không xuất hiện trong các video này mà thay vào đó là hình ảnh của chú chó được lồng tiếng như là một người đầu bếp hướng dẫn thực thụ, rất độc đáo. Các video được thực hiện bằng tiếng Anh, cô đầu bếp trông cũng rất thân thiện và đặc biệt là sự xuất hiện của chú chó càng khiến “bếp nhà chú Francis” thêm thu hút.

Học nấu món Ý - Âu với con gái nhà pizza

Laura là một chủ nhà hàng, xuất thân trong một gia đình có bố là pizza man (một người làm pizza) ở Ý. Với tính cách thoải mái của người Ý, bạn có thể bắt gặp tinh thần “la dolce vita” trong những bài hướng dẫn nấu ăn bởi “trong lúc nấu nướng vẫn “tám” lung tung phèng” - theo lười kể của Việt Anh. Hai địa chỉ để kết nối với Laura là qua trang Youtube LauraVitalesKitchen và trang chủ.

Một điểm cộng nữa cho bếp-nhà-Laura là căn bếp đầy đủ tiện nghi, mỗi lần nấu xong lại có cả màn nếm thử và… nức nở khen ngon. Trong “kho tàng” các video được up lên đây còn có cả các hướng dẫn nướng bánh và làm kem (mint chocolate, yummy!!!) nên chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.

Nấu món Việt Nam tại “Ngôi nhà nhỏ”

Để nấu món ăn Việt Nam, mọi người có thể xem trang Kokotaru của chị Linh ở Hà Nội. Chị Linh không chỉ nấu các món ăn Việt Nam mà còn làm cả mì Ý, các món kem, bánh ngọt… lại có cả e-book miễn phí! Cửa hàng bánh Kokotaru cũng là kênh hướng dẫn làm bánh kem với nhiều hình ảnh và cách trình bày đẹp mắt.

Ủng hộ món ăn miền Trung bằng giọng… con gái Đà Nẵng

Những du học sinh người miền Trung hay quan tâm đến ẩm thực khu vực này có thể tham khảo cách làm các món ăn Đà Nẵng tại Youtube Danangcuisine hoặc Facebook cùng tên. Điều thú vị nhất là giọng lồng tiếng cho các video đặc sệt Đà Nẵng, khiến “lớp học nấu ăn online” càng có không khí. Kênh Youtube của chị Helen cũng là địa chỉ ưa thích để nấu các món Việt Nam (bún bò, bánh canh, cá kho...).

Cuối cùng, để nướng bánh, mọi người có thể vào trang của Laura, chị Linh Kokotaru, nếu không hãy thử google các món ăn là sẽ tìm được rất nhiều công thức và video hướng dẫn. Trang JoyofBaking cũng chính là một địa chỉ ưa thích để học nướng bánh của Việt Anh.

Cám ơn Việt Anh đã giúp đỡ Hotcourses thực hiện bài viết này.

Link hữu ích

Theo Hotcourses.vn

.
.
.